| 现在青椒已经快没有了，在我们这里还有一点，因为天气问题，我们这里的菜菜都比较晚一点，所以就还有一点点，回家没有吃豆鼓青辣椒了，今天又试了试，味道真好 |
【食材与调料】
| 【主料】青椒150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆豉少许，蚝油少许，姜少许 |
【制作步骤】
 | 1.材料 |
 | 2.辣椒洗干净 |
 | 3.去掉蒂，拍扁，姜拍好 |
 | 4.热油锅里把豆鼓爆香 |
 | 5.推开豆豉，把姜煎出味道 |
 | 6.下辣椒炒 |
 | 7.加少许水 |
 | 8.加盐 |
 | 9.水干差不多就加少许蚝油炒均匀 |
 | 10.出锅啦 |
【豆豉青椒做法小贴士】
| 翻炒中间会有点干，加一点水可以使盐豆鼓入味 |
