大蒜腊鸭,大蒜腊鸭的做法 - 阳康菜谱网大蒜腊鸭做法大全

大蒜腊鸭，美味下饭菜。每年到冬天快过年时都要熏一些腊鱼，腊肉，腊鸡，腊鸭，腊香肠类的腊味。因冬天温度低熏好的腊味不易坏，容易保存，不放进冰箱也能放置来年春天。熏好的腊鸭，闻着那种香味都想吃，中午就急不可待的做了一盘腊鸭。

【食材与调料】

【主料】腊鸭300g

【辅料】油适量，蒜适量，酱油适量，味精适量，料酒适量

【制作步骤】

	1.腊鸭切丁，
	2.蒜叶，有蒜头更好。
	3.先炒腊鸭，
	4.淋上料酒翻炒，
	5.炒片刻，
	6.放进辣椒粉，淋上酱油，
	7.炒匀后放进蒜，
	8.炒匀，
	9.调入味精，
	10.炒匀装盘。

【大蒜腊鸭做法小贴士】

腊鸭在熏的时候已俺过盐了，不需要再放盐了。

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凉拌黄瓜

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