| 大枣扒山药可以补益脾胃，滋肾养心，适用于脾胃虚弱、食欲不振、心悸失眠、腰膝酸软等，有增进食欲、养心安眠、防病保健之功效，还是帮助治疗失眠的一道食疗菜。 |
【食材与调料】
【主料】大枣100g，山药200g |
| 【辅料】白糖适量，生粉适量，番茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.将去皮山药切片，泡入清水， 大枣泡水 30分钟 。 准备少量番茄酱， 放1勺 生粉 ，加少量清水， 拌匀 ，再放2勺白糖 ，拌匀。 |
 | 2.锅入小半锅开水 ，倒入山药，焯水2分钟 ，捞出。 再放入 大枣 ，焯水5分钟 ，捞出。 |
 | 3.准备好盘子 ，倒入山药和大枣 ，放入蒸锅， 隔水蒸20分钟。 |
 | 4.锅入油 ，倒入料汁 ，小火加热， 搅拌至浓稠 ，浇在大枣、山药上 即可享用！ |
【大枣扒山药做法小贴士】
| 小贴士无 |
