| 蔬菜类食材采取凉拌的烹调方式营养损失是最小的，是减肥人士首选的烹调方式。菠菜和西红柿的热量都不高，平时多吃点这样的蔬菜，不怕长胖的。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪里脊200g，西红柿150g，菠菜150g |
| 【辅料】料酒适量，盐适量，生抽适量，味精适量，白糖适量，芝麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜洗净 |
 | 2.里脊肉切丝，用盐和料酒抓匀腌一下，开水煮熟，晾凉 |
 | 3.西红柿洗净 |
 | 4.菠菜开水焯一下，冷水过凉 |
 | 5.沥干水切段 |
 | 6.西红柿切丝 |
 | 7.食材放一盘内 |
 | 8.加适量盐 |
 | 9.加味精 |
 | 10.加白糖 |
 | 11.加点生抽 |
 | 12.加芝麻油拌匀即可 |
【番茄菠菜拌肉丝做法小贴士】
| 肉丝一定要焯熟了。 |
