滚刀法,滚刀法的做法 - 阳康菜谱网滚刀法做法大全

滚刀法适用于质脆的药膳原料，例如萝卜、土豆、黄瓜等。

【食材与调料】

【主料】去皮白萝卜一根

【辅料】刀一把，砧板一个

【制作步骤】

	1.1.刀和原材料要形成45度角
	2.2.推刀切，推一刀原材料向上转一圈
	3.3.依次切完

【滚刀法做法小贴士】

小贴士左手按着原料滚动；右手随着原料切下去，切一刀转动一次，切时要掌握一定斜度

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椰汁香芋虫草花煲

开心果姐姐为大家推荐：椰汁香芋虫草花煲，专为素食主义者，打造的一道菜，现在由于食物大多都是技术速成养殖，蔬果营养大以不如以前，为了素食食客们的健康考虑。所以开心果姐姐打造这道菜，即为素食，又兼顾了营养。希望大家能够喜欢。

小威威

2025-06-22 04:16:01

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鲫鱼头豆腐汤

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lgysmiling

2025-06-19 16:16:01

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