黄瓜炒土豆

黄瓜:性凉,味甘.具有除热,利水,解毒,清热利尿的功效.主治:身热烦渴,咽喉肿痛,风热眼疾,湿热黄疸,小便不利等病症。

【食材与调料】
黄瓜 1根
土豆 2个
蒜 3瓣
红辣椒 2根
盐 半勺
花椒粉 半勺
酱油 小半勺
蒸鱼豉油 小半勺
鸡精 半勺

【制作步骤】
1.放入适量食用油,将土豆片放入煸炒。
2.当土豆半熟时放入,蒜蓉爆香。
3.当蒜蓉成金黄色时放入干青红辣椒爆香。
4.放入适量盐、花椒粉、酱油、蒸鱼豉油、鸡精。
5.炒匀后放入黄瓜翻炒。

【黄瓜炒土豆做法小贴士】

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胡和敏 胡和敏
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