| 早餐一喜欢吃面条，一般都是煮汤面条，最近我家大叔比较忙都没时间吃早餐，回来老说饿S了。后来我就给他做了简单的炒面放保鲜盒里。让他带到公司去吃(*^__^*) 嘻嘻…… |
【食材与调料】
| 【主料】肉末100g，挂面150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒适量，空心菜50g，葱姜蒜适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：肉末，蒜姜末；青椒；空心菜梗；面条 |
 | 2.先把面条煮至8成熟 |
 | 3.捞出过凉水 |
 | 4.起锅放油，放肉末，姜蒜末 |
 | 5.翻炒至肉变色 |
 | 6.放入青椒丝，空心菜翻炒几下 |
 | 7.接着放入面，加盐；味精；（可以放入适量酱油上色） |
 | 8.翻炒片刻即可 |
 | 9.最后放入适量炒制过的酸菜或酸豆角炒匀出锅即可（没有也可以不放） |
【家常炒面做法小贴士】
| 配菜可以随意搭配：比如胡萝卜；青菜；豆芽都可以。 吃的时候配上一些酸豆角味道更好哦。 放一些酱油色泽更漂亮。 |
