| 苦瓜，很多人因为其苦，而不愿意接受它，其实其降火功效真的很不错。切得薄一点，水中加点盐焯一下，然后和荤菜系列一起吃，真的一点都不苦哦！喜欢的朋友试试吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】培根80g，苦瓜20g，杏鲍菇20g，生菜20g |
| 【辅料】烤肉酱适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.将苦瓜薄片 |
 | 3.杏鲍菇切丝 |
 | 4.杏鲍菇放一点盐焯一下 |
 | 5.苦瓜放入水中，稍微加点盐焯一下 |
 | 6.培根切开 |
 | 7.取一片生菜叶 |
 | 8.一端放上杏鲍菇丝 |
 | 9.再盖上苦瓜 |
 | 10.从一端卷起来 |
 | 11.再卷上培根卷 |
 | 12.用牙签固定 |
 | 13.按照此方法卷好其他的 |
 | 14.热锅冷油，将油烧热 |
 | 15.然后将培根卷放入锅中煎一下定型 |
 | 16.然后抽去牙签，继续煎制两面都熟了 |
【苦瓜培根卷做法小贴士】
| 1.大喜大的烤肉酱沾着吃味道刚刚好 2.用盐焯一下，苦瓜也不苦了 |
