| 加入可可粉后做出来的可可曲奇，可可味是非常浓郁的；对于我这个不太爱吃巧克力的人来说，每次烤可可曲奇时，整个味蕾都是倍受煎熬的，真是好香好香~`~ |
【食材与调料】
【主料】黄油130g，鸡蛋50g，糖粉55g，细砂糖30g，低筋面粉180g |
| 【辅料】可可粉20g |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.将软化的黄油打至顺滑 |
 | 3.加入糖粉和细砂糖，打至颜色变白 |
 | 4.分多次加入全蛋液 |
 | 5.打至完全蓬松，体积增大 |
 | 6.筛入可可粉和低筋面粉 |
 | 7.用橡皮刮刀，轻轻拌至无干粉 |
 | 8.装入带有花嘴的裱花袋中 |
 | 9.均匀挤入垫有油纸的烤盘上 |
 | 10.送入预热好的烤箱中层：选择曲奇一键式，烤15~20分钟 |
 | 11.再挤第二盘 |
 | 12.送入烤箱中层：选择曲奇功能 |
 | 13.同样也送入预热好的烤箱中层：上火180度，下火160度，烤15~20分钟 |
 | 14.时间到，取出烤盘，再移至烤架上晾凉 |
 | 15.同样取出第二烤盘，还是移至烤架上晾凉 |
【可可曲奇做法小贴士】
| 小贴士1、黄油必须提前软化到位，这样做出来的曲奇才会更加酥脆 2、鸡蛋也必须提前取出，回至室温，并且分次加入，每加入一次，都需打至融合后，再加入下一次 3、烘烤时间和温度仅供参考 |
