| 馄饨，在有些地方又叫云吞，我们这里包的馄饨都是小的，里面只包萝北馅料的，可是我不喜欢吃，我喜欢吃肉馅的，薄薄的皮，包上鲜美的肉馅，咬一口，馅料就出来了，很美，很鲜的，好吃，在配上酸汤汁，吃起来很不错 |
【食材与调料】
| 【主料】肉馅300g，萝卜200g，馄饨皮500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，韭菜适量，五香粉适量，胡椒粉适量，生抽适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备适量的猪肉馅 |
 | 2.加上料酒生抽搅拌起来，使劲的朝一个方向搅拌，上劲 |
 | 3.准备白萝卜一个 |
 | 4.用檫丝器檫成丝 |
 | 5.加上少许的盐，然后把水分挤出来 |
 | 6.挤干的萝卜丝，在加上切碎的韭菜 |
 | 7.把萝卜丝ue剁碎和韭菜一起放进肉馅里 |
 | 8.加上调料，搅拌起来，这样馄饨馅料就做好了 |
 | 9.取馄饨皮，把做好的馅料放进去 |
 | 10.把每个边都捏紧 |
 | 11.然后这样一弯，一个馄饨就包好了 |
 | 12.按照这样包完所有的馄饨 |
 | 13.上锅烧水，等水开了，下入馄饨煮 |
 | 14.准备适量的配菜 |
 | 15.上锅烧水，等水开了加入紫菜和枸杞一起煮 |
 | 16.煮开了加入适量的香醋调味 |
 | 17.把馄饨煮好，捞出来，放进刚才做的汤汁里 |
 | 18.这样一碗热乎乎的馄饨就可以吃了 |
【萝卜大肉馄饨做法小贴士】
| 1，肉馅加入料酒和生抽朝着一个方向搅拌，要搅拌上劲 2，煮馄饨时，给水里加点盐，这样馄饨就不会煮破的 |
