| 夏天来了，喜欢这种既有菜又有面的、、、、 |
【食材与调料】
| 【主料】面条100g，肉末100g |
| 【辅料】黄瓜1根，胡萝卜1个，洋葱适量，青椒1个，油适量，姜汁适量，白糠5g，生抽适量，料酒适量，盐适量，麻芝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉剁碎。花生泡一夜去皮切碎。 |
 | 2.黄瓜和胡萝卜洗净切丝 |
 | 3.洋葱洗净切丁 |
 | 4.青椒洗净也切丁 |
 | 5.锅热放油炒散猪肉末和花生末。多炒一会，肉糜全部散开并有点酥松为好。 |
 | 6.放入洋葱碎，姜汁，白糖，生抽，料酒，炒一会，料酒挥发会带走腥味，放盐，剁辣椒，炒均匀。 |
 | 7.兑一碗水，大火烧开，小火煮十分钟。 |
 | 8.稍微收一下汁，放入青椒炒断生，不要全部收完，放两汤匙麻辣油 |
 | 9.倒入煮好的面条里捞出放入黄瓜胡萝卜丝。即可 |
【乱拌面做法小贴士】
| 可按自己的喜好，放些自己喜欢吃的东东 |
