莲藕肉圆

美味有时仅仅是家的味道!

【食材与调料】
【主料】精肉200g,莲藕1节,鸡蛋1只
【辅料】油适量,盐适量,大葱适量,生姜适量,淀粉适量,酱油适量,五香粉适量

【制作步骤】
莲藕肉圆 1.莲藕一节,鲜肉200G,大葱40G,生姜20G,鸡蛋一只.备用。
莲藕肉圆 2.莲藕洗净,去皮。
莲藕肉圆 3.剁成末。
莲藕肉圆 4.大葱,生姜切末。
莲藕肉圆 5.精肉,剁碎。
莲藕肉圆 6.倒入大碗内。
莲藕肉圆 7.加入淀粉,五香粉,盐,酱油。
莲藕肉圆 8.加入鸡蛋。
莲藕肉圆 9.搅拌成糊。
莲藕肉圆 10.用勺子把肉糊滚圆。
莲藕肉圆 11.油锅烧热,下入肉圆。
莲藕肉圆 12.中小火,慢炸。
莲藕肉圆 13.炸成金黄色。
莲藕肉圆 14.捞出即可。

【莲藕肉圆做法小贴士】
小肉圆不要做太大,小火慢炸,容易熟。

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