| 鲤鱼有滋补、利水、催乳、健胃等功效，适合营养不良性水肿、肾炎水肿、妇女妊娠水肿之人食用。它的利尿作用，还可以帮助人排出体内多余的水分，有助于控制体重。常食鲤鱼对肝、眼、肾、脾等病有一定疗效，还是孕妇的高级保健食品，经济价值很高。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲤鱼1条 |
| 【辅料】盐8g，葱适量，姜适量，香菜适量，料酒10ml，醋15ml，味精2g |
【制作步骤】
 | 1.先把鲤鱼洗净，去掉内脏鱼鳞。 |
 | 2.切成两段，放入砂锅中。 |
 | 3.葱切段，姜切碎放入砂锅中。 |
 | 4.添加足量水，添加料酒、盐。 |
 | 5.用大火烧开。 |
 | 6.然后转小火炖40分钟。 |
 | 7.最后加醋、味精、香菜即可。 |
【鲤鱼汤做法小贴士】
| 最后加醋、味精、香菜即可。 |
