这个菜也是在好豆爱跳姐姐家学的,我把芋头块改成了条,这样好煮熟。。做出来的汤汁粘稠,毛豆鲜香,非常美味的一款汤,有兴趣的豆豆可以试一试啊 |
【食材与调料】
【主料】芋头150g,毛豆50g,五花肉30g |
【辅料】盐2g,鸡精2g |
【制作步骤】
![]() | 1.准备食材:芋头四个 毛豆适量 |
![]() | 2.芋头擦成丝,五花肉切好备用 |
![]() | 3.热锅热油放入五花肉炒熟 |
![]() | 4.放入芋头丝翻炒 |
![]() | 5.放入毛豆翻炒,加一勺盐 |
![]() | 6.放入2碗水 |
![]() | 7.中火炖煮 |
![]() | 8.煮到毛豆熟透,点鸡精出锅 |
![]() | 9.成品 |
【毛豆芋头汤做法小贴士】
芋头去皮,我是先用水泡软芋头皮,再用削皮器去皮,很容易去掉 |