| 黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖。黑木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外。黑木耳中含有的类核酸物质，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量。 今天搭配豆腐做了这道木耳豆腐汤，低脂肪、低热量，很适合春天喝的一道减肥汤。 |
【食材与调料】
| 【主料】南豆腐100g，木耳5朵 |
| 【辅料】小葱适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切小块 |
 | 2.木耳提前泡发，洗净，撕成小朵 |
 | 3.葱花切碎 |
 | 4.锅中添适量清水，放入葱花烧开 |
 | 5.放入木耳 |
 | 6.放入豆腐，煮10分钟 |
 | 7.放盐 |
 | 8.放胡椒粉 |
 | 9.放鸡精，搅匀 |
 | 10.做好了 |
 | 11.出锅 |
【木耳豆腐汤做法小贴士】
| 1、做汤用南豆腐最好。 2、可以根据个人口味添加作料。 |
