| 番茄可以怎样吃？炒蛋、做汤、拌糖、生吃…这些都是常见的做法，今天咱们换个花样吃番茄。新鲜的番茄加点料，送进烤箱烤着吃，饱满的汁水，独特的风味，冷食、热食都美味。简单易学，快来试试吧，给味蕾一些新鲜感：） |
【食材与调料】
| 【主料】番茄2个 |
| 【辅料】洋葱20g，蒜适量，香菜适量，细砂糖2勺，盐1勺，黑胡椒适量，综合香草适量，橄榄油1大勺 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱、香菜分别切碎末 |
 | 2.番茄洗净去蒂，切薄片 |
 | 3.取一只干净的碗，铺一层番茄片 |
 | 4.均匀撒一层细砂糖 |
 | 5.再铺一层番茄，撒一层细砂糖 |
 | 6.撒上洋葱碎和蒜末 |
 | 7.均匀撒一层细盐 |
 | 8.撒少许黑胡椒和干燥香草 |
 | 9.撒上香菜碎 |
 | 10.均匀淋上橄榄油，烤箱180度预热，放入中层烤15分钟，换上层继续烤5分钟，至表皮出现微焦即可 |
【美味烤番茄做法小贴士】
| 小贴士1．番茄不必太大，但一定要选择饱满多汁的； 2．每层番茄加少许糖，使番茄的汁水渗出，味道更佳； 3．可以根据容器的大小多铺几层，注意相应增加调料用量； 4．注意要选择耐高温的容器，以免入烤箱后炸裂； 5．番茄烤透后转移至上层，使表皮出现微焦，风味更加独特。 |
