| 牛健子肉是牛身上最香部分，在配上香葱和麻油的调办上，口感更加香辣! |
【食材与调料】
| 【主料】牛健子肉500g |
| 【辅料】香葱 适量，盐适量，麻油2勺，胡萝卜适量，味精适量，老干妈酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把配料切齐备用，胡萝卜和小香葱切成长条块。 |
 | 2.把牛健子肉，放到高压锅里，压20分钟开锅取出 |
 | 3.把压好的牛健子肉切成片状放到盆了装好。 |
 | 4.把切好的配料和主料放到一起，加入麻油，老干妈酱，盐，酱油，味精，芝麻拌匀，放入盘中即可。 |
【麻香牛肉做法小贴士】
| 一定要用牛健子肉，因为这样的肉拌起来口感更加香！ |
