| 红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。用蒸的手法做出的糯米红枣原汁原味香、软、Q、糯！ |
【食材与调料】
【主料】红枣12个，糯米粉70g，白糖10克 |
| 【辅料】蜂蜜2勺，热水50克 |
【制作步骤】
 | 1.红枣提前泡好，用刀从中间切开取出枣核 |
 | 2.将所有红枣取核都去掉。 |
 | 3.把白糖放入热水溶解，用勺子搅匀。 |
 | 4.慢慢把水倒进糯米粉中。 |
 | 5.边倒边搅。 |
 | 6.用手揉成软硬适度的面团。 |
 | 7.用手揪一块揉成比红枣稍小的面团。 |
 | 8.把糯米团塞进枣中心，两边夹紧。 |
 | 9.按同样的方法把所有红枣都塞好放入盘中。 |
 | 10.冷水下锅，大火蒸15分钟 |
 | 11.取蜂蜜2勺用少许温水化开。 |
 | 12.淋在糯米红枣上面即可。 |
 | 13.吃起来非常的软糯。 |
【糯米红枣心太软做法小贴士】
| 小贴士红枣尽量泡发至饱满些。 去核时不要把红枣切断了。 夹入的糯米团不要太多，以免蒸好后挤出来。 |
