| 炝锅面，简简单单，方便快捷，一碗营养丰富的面食就做好了。节省时间，又能吃到可口的连汤带水的面食，很适合上班一族赶时间的人们。 |
【食材与调料】
| 【主料】机制面条150g，五花肉100g，茴香苗100g，西红柿50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，料酒适量，姜适量，葱适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材备好待用。 |
 | 2.上油锅，下姜翻炒。 |
 | 3.下肉丝翻炒。 |
 | 4.放入料酒翻炒。 |
 | 5.放入适量盐。 |
 | 6.放入生抽。 |
 | 7.再放入葱翻炒。 |
 | 8.放入茴香苗翻炒。 |
 | 9.放入适量清水。 |
 | 10.锅中放入适量鸡精，水烧开。 |
 | 11.再放入面条，开锅后再兑入一次清水，再次烧开。 |
 | 12.直至面条煮熟。 |
 | 13.此时，放入西红柿，以保证不损失VC。 |
 | 14.上桌。 |
【炝锅面做法小贴士】
| 西红柿最后放入（西红柿一定是长熟的），稍微煮一下即可。 |
