| 动物的肝脏含有丰富的铁，对于儿童缺铁性贫血很有帮助的，肝脏还含有丰富的钙，孩子长高少不了它呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡心250g，青椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，糖适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡心洗净切对开备用 |
 | 2.锅里放油烧至5成热将鸡心倒入锅内翻炒3分钟 |
 | 3.放入料酒、酱油、盐、糖和水大火烧开，换文火慢烧8-10分钟 |
 | 4.汤汁收至一半时放入生抽 |
 | 5.接着放入青椒翻炒3-5分钟 |
 | 6.出锅装盘即可 |
【青椒炒鸡心做法小贴士】
| 鸡心要文火慢烧 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【青椒炒鸡心做法小贴士】
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