| 非常的下饭，没吃过的朋友值得一试～真滴不骗你！ |
【食材与调料】
【主料】猪肥肉250g，青尖椒130g，红尖椒30g |
| 【辅料】盐适量，蒜子适量，豆豉适量，白糖适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先将猪肥肉切片， 青尖椒切圈 ，红尖椒切圈 ，蒜子切片。 |
 | 2.锅入油 ，倒入肥肉 ，炸至肥肉油脂 全部出来 ，变成油渣。 |
 | 3.锅留底油 ，放入蒜片、豆豉炒香，倒入青尖椒和红尖椒 ，翻炒片刻。 放少许盐、白糖，炒匀 。 |
 | 4.下入油渣， 翻炒数秒 ，淋入生抽 、少量清水 ，炒匀、即可出锅装盘！ |
【青椒炒油渣做法小贴士】
| 小贴士无 |
