| 今天很懒，不想炒好几个菜了，出去吃大M算了，可是老公的嗓子还有点儿疼，哎，还是挺一挺做吧！一年365天，昨天像今天，今天像明天，天天如此，主妇也烦呐。好吧，今天就吃这个意大利人最爱吃的面条吧，当然做的没那么正宗了，正宗的应该是用牛肉，可是我们全家都接受不了冲味，还是用的猪肉馅，可是刚刚买来的哟，新鲜的很呢，结果，老公吃了满满的一大盘子，要知道，我们的盘子可是专门盛意面的啊，直径30CM呢，我们家这只。。。。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿500g，洋葱3个，猪肉馅200g，意大利面300g |
| 【辅料】黄油适量，盐适量，生抽适量，黑胡椒粒适量，意大利西红柿酸酱适量，番茄沙司适量，意大利比萨草适量，蒜4瓣 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.这是意大利Toskana特有的一种香草，有一股特殊的香味，做比萨酱也离不一这个。 |
 | 3.这是我切完了的洋葱丁和西红柿丁，又多加了几种配料。 |
 | 4.意面我喜欢先用清水泡上一个小时，这样煮的快，省火，大约四五分钟就可以了。我是个会过日子的家庭主妇吧，不用夸我了。 |
 | 5.给孩子增加营养，我又蒸了4个鸡蛋。 |
 | 6.把蒜压成蒜末。 |
 | 7.热锅，然后放多一点儿的黄油。我用的是植物黄油。 |
 | 8.完全等黄油融化以后，放入洋葱丁和蒜末，多炒会儿，煸出香味来。 |
 | 9.再放肉馅，其实应该把肉馅在碗里抓抓的，我又犯懒了，大家还是别学我了，因为这样肉馅有的还是粘在一起的，吃起来口感不好。 |
 | 10.放入黑胡椒粒磨成的渣渣和比比萨草，炒香。 |
 | 11.再放入生抽，两种西红柿酱。 |
 | 12.翻炒。 |
 | 13.放入西红柿丁，剩下时间就是长时间的熬了，把汁熬掉，最后再放盐。 |
 | 14.出锅喽，旁边的薄荷叶也是我自己种的哟。 |
【肉酱意大利面做法小贴士】
| 这个菜没什么技巧，就是用料特殊些，不过大家都应该能买到。 |
