日式炼乳面包

都说这款炼乳面包好吃,看着就觉得非常诱人!今天有空就干脆多拔拔草!出炉后就被吃掉半个,哈哈!

【食材与调料】

【主料】高筋面粉200g,牛奶130g,炼乳15g,糖20g,盐3g,酵母3g,黄油20g
【辅料】杏仁片适量,糖粉适量

【制作步骤】
日式炼乳面包 1.所有材料放面包机和面15分钟
日式炼乳面包 2.倒入融化的黄油继续和面
日式炼乳面包 3.发酵至两倍大
日式炼乳面包 4.取出排气揉匀,静置片刻
日式炼乳面包 5.20g黄油+20g炼乳拌匀
日式炼乳面包 6.将面团擀成大面片
日式炼乳面包 7.均匀得抹上黄油炼乳
日式炼乳面包 8.将面片切成四段
日式炼乳面包 9.将四段面片叠起来
日式炼乳面包 10.再切成八小段
日式炼乳面包 11.模具里抹上黄油炼乳,也可以起到防粘的效果
日式炼乳面包 12.将面片依次放入模具
日式炼乳面包 13.将剩余的黄油炼乳抹到面片上二次发酵,其实这一步发酵完再操作更好
日式炼乳面包 14.取出发酵好的面包,撒上适量杏仁片
日式炼乳面包 15.烤箱中下层,175度,20分钟
日式炼乳面包 16.出炉后脱模,小家伙就忍不住要吃了
日式炼乳面包 17.哈哈,残缺的美!

【日式炼乳面包做法小贴士】

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