| 看了好久，反复研究，在宝宝再三请求下，终于动手试下了，第一次做。 |
【食材与调料】
【主料】蛋糕2片，淡奶油100ml，吉利丁片3片，红提果汁150ml，白糖50g，QQ糖1包 |
| 【辅料】凉白开适量，水果适量 |
【制作步骤】
 | 1.全部材料集合。 |
 | 2.吉利丁片用凉白开泡软。 |
 | 3.果汁倒盆中加热，冒泡泡就关火。晾至微微烫手。 |
 | 4.加入泡软的吉利丁片，利用余热融化，并放入凉水，冷却一下。 |
 | 5.淡奶油加入白糖。 |
 | 6.打至6.7分发，有纹路，搅拌有阻力就行了。 |
 | 7.晾凉的果汁倒入打发的淡奶油，慕斯液就好了。 |
 | 8.活底模具放入蛋糕片，一层慕斯，一层蛋糕片，倒满抹平，放入冰箱冷藏。 |
 | 9.QQ糖放入适量水，加热至融化，即是镜面，晾凉倒入慕斯表面。 |
 | 10.摆上水果，用电吹风轻轻吹四周，脱膜即可。 |
【水果慕斯做法小贴士】
| 小贴士笫一次做，还不太清楚技巧。 |
