水晶月饼

水晶月饼好看吧,当然好看,可是当你只有一个模具时,重复热着白凉粉填满模具时,重复冰箱里稍微冷冻馅时,你会觉得奔溃,会感叹时间真的浪费了,可是怎么办呢,也得做呀,要不食材更浪费了不是,哈哈!

【食材与调料】

【主料】紫薯2个,南瓜40克,白凉粉10克,清水250克
【辅料】白沙糖2茶匙

【制作步骤】
水晶月饼 1.紫薯南瓜去皮切块
水晶月饼 2.分别入锅蒸熟
水晶月饼 3.分别压成泥(如果嫌不够甜,可以加入适量白糖搅拌)
水晶月饼 4.将紫薯南瓜泥分别压入磨具中(这个模具范围要比月饼模具的小)
水晶月饼 5.放入冰箱冷冻10分钟
水晶月饼 6.白糖白凉粉清水搅拌,加热
水晶月饼 7.待白凉粉稍微冷却时倒入月饼模具中(倒入3份1),放置完全凝固
水晶月饼 8.放入紫薯南瓜馅
水晶月饼 9.倒入凉粉填满,再放置一旁完全凝固(白凉粉如果还未填入冻住时可以继续加热)
水晶月饼 10.倒扣,漂亮的水晶月饼来了

【水晶月饼做法小贴士】
小贴士无

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