| 小的时候我就爱吃萨其马，尤其是稻香村的萨其马。总是缠着妈妈买给我，随着年龄的增大，对太甜的东西不是很喜欢啦，也不经常吃了。在网上我突然发现做萨其马的方子，我的心又动了，赶快行动吧。。。。。不过我还是减少了糖的用量。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个，冰糖60g，面粉100g，蜂蜜25g，水150ml |
| 【辅料】油适量，山楂干适量，葡萄干适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋 面粉揉成团，用保鲜膜包好待用。 |
 | 2.提前把葡萄干撒在容器的底部。 |
 | 3.把冰糖，水放在锅里烧开关小火。 |
 | 4.面团擀成薄片，叠起切成细丝【一定要细丝】像擀面条似的。 |
 | 5.把面条抖潵。 |
 | 6.锅中放油，油温在先把一根面下去，马上浮起来就可以了。炸至微黄。 |
 | 7.糖熬制浓稠加入蜂蜜后锅中起泡倒入炸好的面条 |
 | 8.翻炒均匀马上倒入准备好的容器中，用铲子压平，按实。 |
 | 9.凉后切块即可。 |
【萨其玛做法小贴士】
| 小贴士提前把果料放置好。 |
