| 这是一道经典菜，貌似不只是我们这里独有。这道菜操作简单，荷兰豆的清香诱人食欲，清香与蒜香融为一体更加美味可口。荷兰豆清爽的颜色也为节日餐桌增添些许春意。 |
【食材与调料】
【主料】荷兰豆250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.荷兰豆摘洗干净 |
 | 2.大蒜去皮 |
 | 3.将大蒜切碎 |
 | 4.起油锅，取部分蒜碎入锅煸香 |
 | 5.铲出蒜碎，荷兰豆入锅炒，视情况点少许水 |
 | 6.炒至荷兰豆颜色渐深，加盐炒 |
 | 7.炒均匀关火，添加蒜碎 |
 | 8.再炒均匀即可盛出享用 |
【蒜蓉荷兰豆#本味家乡做法小贴士】
| 小贴士1、此菜不宜添加多种调味品。 2、此菜不宜添加色重的调味品。 |
