| 现在正是蒜薹大量上市的季节，而且价格越来越便宜了，对于爱吃蒜薹的我来说，可以经常买了来做菜了。昨天泡的香菇，本来想蒸鸡蛋羹的，没有蒸，于是拿来搭配蒜薹做了这份蒜薹炒香菇，咸香可口，味道很不错呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】蒜薹300g，香菇6个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱末适量，醋适量，酱油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜薹切段 |
 | 2.香菇提前泡发，切条 |
 | 3.坐锅，放油，爆香葱末 |
 | 4.倒入香菇，翻炒一会儿 |
 | 5.倒入蒜薹继续翻炒 |
 | 6.放盐 |
 | 7.炒至入味 |
 | 8.放醋、酱油、鸡精，翻匀出锅 |
 | 9.装盘 |
【蒜薹炒香菇做法小贴士】
| 香菇可以提前泡发，随吃随用。 |
