| 秋天是养生的时候，煲上一锅暖暖的汤，可以补身体，山药是很好的煲汤食材，在这个秋季里可不要错过了哟我和我妹妹一样对山药会过敏，以至于每次洗山药都要戴上一次性手套，或者让我先生来帮助削皮，切的时候也不敢碰上手，要不然整个手都会红红的，好难受 |
【食材与调料】
| 【主料】山药250g，黑木耳50g，草鸡500g，笋干150g |
| 【辅料】生姜适量，料酒适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鸡肉切成块 |
 | 2.把生姜和鸡肉放进锅里，大火煮 |
 | 3.同时可以把清水在温水里浸泡一下 |
 | 4.然后切成小段 |
 | 5.等到锅里的鸡汤煮沸后，把浮起来的泡沫捞出，放入笋干和料酒 |
 | 6.再次用大火煮沸 |
 | 7.然后加入浸发过的黑木耳 |
 | 8.再加入山药 |
 | 9.用大火煲十五分钟后转为小火煲半个小时左右即可食用了 |
【山药煲鸡汤做法小贴士】
| 注：一般笋干是咸的，所以我没有另外再加盐 |
