蛋液
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椰香小面包
带有椰香味的食物没有多少人能抗拒得了,就算普通的点心,只要裹上椰蓉,那么味道就会大大提升。用椰蓉可以做很多点心,今天我做的是椰蓉馅料的面包,不但里面有椰蓉馅,连上面也有,可以说是满满的椰香味椰蓉馅是自己做的,用椰蓉、黄油和蛋液等制成,味道肯定比外面卖的椰蓉面包更香,材料十足,拌好的椰蓉馅,闻起来很香了,真想吃一口。辅料是制作椰蓉馅...
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花朵紫薯面包
想要做出好面包,必须多做多练习,所有流程全手工,虽然累点,但享受的不就是乐趣吗,对吧,看到面团一点长大,成就感,甭提,多开心了!...
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瓜子仁小饼干
那天做了饼干,老公说好吃,做了一盘还没撑到一天就吃完了,为了不让老公的嘴寂寞,我又开始了辛勤的劳动······ 老妈买了瓜子仁,是生的,我自己炒熟了,做饼干正好。其实想用腰果的,呵呵,代价太高了。...
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圣诞树面包
女儿天天盼着圣诞节,就是为了能收到圣诞老公公送给她的裙子和巧克力,今年还说要我做个圣诞姜饼屋,不过到现在我还没空给她实现,前几天做了圣诞饼干,这次又做了圣诞面包,同样的面包坯,凹一个应景的造型,吃着别有一番风味。...
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毛毛虫面包
看这呆呆萌萌的外形,就知道这是一款深受孩子喜欢的面包。我家大孩子就更不要说了,当晚烤好,就干掉一个,我只尝到一点小尾巴。一次只能做八个,实在是不够吃。虎口拔牙般留了两个,送给闺蜜家即将参加高考的儿子。第二天回复我,太好吃了,就是还不够塞牙缝的。自家做,就是货真价实。考虑到初夏季节,南方天气湿气较重,特意用红豆薏米仁熬煮豆沙。用破壁机打得细细的,炒豆沙馅用了橄榄油和发酵黄油(比例大致5:1),馅心非常细腻、清爽。第一次做毛毛虫,看到导师如莲静心做的辣么完美,似乎很轻松。没想到真正自己操作的时候,还是出现了状...
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柠檬黄油饼干
柠檬果皮中含黄酮类化合物芦丁和柠檬素(rutin、diosmin 等),柠檬能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状,同时柠檬的祛痰功效比柑橘还强;但因为柠檬果肉中的Vc含量极高,一般不适合于直接食用,通常作为西餐用于去腥和调味,也常用在西点蛋糕饼干中作为増香剂和酸度调节剂。...
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千层蔓越莓吐司
这款面包只用了1个发酵程序,第一次采用静置法,效果特别在做法上采用叠加的手法,面包柔软而且层次明显,手撕着吃才过瘾啊,蔓越莓的加入使吐司不再单调,增加了酸甜的口感。...
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全麦消化饼干
这个饼干,用的是相对健康的橄榄油和全麦粉,咬起来脆而韧,细细品来,全麦粉的颗粒特别香,回味悠长。当做下午茶的小点,也是相当不错的。三二片 ,细品慢咽,饱腹又满口留香。周末,和孩子一起来做,这么简单,油脂类也不必打发,就那么几分钟的时间入炉,就可以坐等满屋飘香了。...
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奶香面包棒
开封了一袋奶粉,正好用来做这个面包棒。奶香浓郁,适合晚上追剧的小零食!...
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翻糖礼服饼干
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】每个女孩都曾经幻想过,拥有无数件漂亮的礼服,穿上以后惊艳全场,轻拎裙摆,美丽高贵的走向舞池中央,这时候自然会有帅气十足的男孩轻弯下腰,伸出修长的手指,温柔说:“美丽的女孩,可以请你跳支舞吗?”不过梦醒之后,还是要给儿子穿衣服,给老公做早饭,所以只好把这个梦做成饼干,藏在小小的盒子里,自己保存一份美好。...
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芝麻面包棒
老公念了很久的面包棒,这次终于给他做了,昨晚临睡竟然还提醒我别忘了给他装好要带去公司吃。。。材料:高筋面粉250g,蛋液50g,细砂糖50g,盐3g,酵母3g,牛奶115g,黄油25g,黑白芝麻30g...
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熊猫饼干
2014年的平安夜! 这一年, 似乎是比往年还要忙一些! 早就习惯了这样的生活! 别人放松的时候, 总是我最忙的时候! 好像多少年了吧? 晚上接到了霞妹的电话, 貌似现在我的电话铃声很少响起了, 是因为给我打电话的人越来越少了? 好像是, 偶尔接到个电话, 推销的, 诈骗的, 卖房的, 卖保险的! 哎, 太多了, 我都有点烦了! 似乎总是这个丫头, 总能想着给我打个电话, 虽然电话很短, 但是总能让我觉得很温暖, 因为总是有那么一个人, 在这个时候想起...
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毛毛虫肉松包
很经典的面包啊,面包点都会有,还特受小朋友欢迎呢。外形比较可爱,可以玩可以吃。嘻嘻。 比较简单一种做面包方法,就是揉面比较累人,我用打蛋器跟手揉相结合呢。自己做的感觉特好吃。可能材料比较正宗啊。 我在馅里加炼乳,奶味很浓呢。 自己在家制作美味早餐。...
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老婆饼
传统的老婆饼~...
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黄油曲奇
这是第二次做曲奇,第一次裱花嘴不会有,挤的形状花纹都超难看,可以说是没有形状可言。找了飞雪问,她发给我视频看。好好学习了一下,终于也挤出比较好看的花纹了。多练几次,我相信一定会更好看的。...
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芝士饼干
好吃...
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芝麻面包
做面包不会整形?那就把面包直接切成条状吧,简单又快捷。美味不减~...
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椰蓉辫子面包
椰蓉面包有不爱的么~~反正我是觉得真的很好吃!婆婆是椰蓉面包的忠实粉丝,也很久没给她做了,再不做椰蓉都要过期啦哈哈这次的椰蓉馅没有用到鸡蛋,而是用了淡奶油,个人感觉比用鸡蛋更好吃~一点也不干哈...
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葡萄干核桃面包卷
1.将除黄油外全部材料放入面包机内和面2.将黄油切小颗粒加入再搅拌和面3.面包机内初次发酵取出分6小份醒10分钟4.面包成型放温暖处再次发酵5.烤箱180度20分钟左右出炉...
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黑芝麻全麦面包
喜欢全麦的香甜味道,最原始的才是最好吃的!...