| 话说：“百菜不如白菜”，白菜中的凝血止血酶能预防中风，钼还能防癌。白菜里面含有90%的植物纤维，这些植物纤维能促进胃肠的蠕动，促进消化系统的健康。早在古老医书《本草纲目拾遗》中就说过白菜味甘、性平、养胃。不妨在炎热的夏季，多吃点清爽美味的大白菜，不仅能清热除烦、解渴利尿，还有瘦身美容的功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】天津白510g，午餐肉60g |
| 【辅料】橄榄油适量，鱼露适量，虾米适量，姜丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：天津白、午餐肉和木耳。 |
 | 2.将天津白用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干。 |
 | 3.将午餐肉切粒。 |
 | 4.将虾米和姜片放入砂锅中。 |
 | 5.倒入适量的橄榄油，爆香。 |
 | 6.放入木耳。 |
 | 7.煸炒一会。 |
 | 8.放入白菜。 |
 | 9.盖锅盖，焖煮至白菜变软。 |
 | 10.放入午餐肉，盖锅盖，煲10分钟。 |
 | 11.倒入适量的鱼露调味。 |
 | 12.即可关火。 |
 | 13.上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻…… |
【天津白木耳煲做法小贴士】
| 夏天里白菜更要多吃，祛火祛湿，清热解毒。 |
