| 还有个大事，唉，暑假估计出行计划取消了。男人单位补交前几年的养老保险，一下交了4000多，据传，可能还要补医疗。。。就要张开嘴冲着西北方向过活了。幸亏提前买了面包机，不然面包机又该不忍下手了。。。对了，面包机我买了，嘿嘿，还做了两次面包。现在手痒痒，老想做，就是没时间。用面包机确实很耗时啊！下次给恁显我做的面包啊，男人说好吃呢！ |
【食材与调料】
| 【辅料】手指饼干1包，马斯卡朋250克，鲜奶油150毫升，咖啡酒适量，细砂糖30克，蛋黄2个 |
【制作步骤】
| 1.蛋黄隔热水，分次加细砂糖打至颜色发白、浓稠，基本就是打发的状态 。 | 2.再加入室温的 马斯卡朋，低速打匀。 | 3.取另一个盆子，把鲜奶油打至6、7分发，加入马斯卡朋糊中，也是低速打匀。 | 4.混合好的提拉米苏糊中，加适量咖啡酒，不要太多，否则会太稀，具体加多少还根据自己的口味，再低速打匀就可以了。 | 5.将手指饼充分吸收咖啡酒，铺在6寸模具底部，然后倒一层芝士糊，再一层吸收咖啡酒的手指饼，再一层芝士糊，就可以放入冰箱冷藏了，我冷藏了一夜。 | 6.吃之前，撒上可可粉就可以了。 |
【提拉米苏做法小贴士】
