| 婆婆很喜欢吃卤面，虽然来自南方的我并不知道那是什么东东，但为了表达一下孝心，我上了一下百度，就开始自己动手了，买回来面条，蒸，炒，忙活了一阵，竟然成功了，婆婆吃的很开心，我当然更高兴了，呵呵 |
【食材与调料】
| 【主料】面条500g，胡萝卜200g，韭菜250g，鸡蛋1个，洋葱20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜苗叶20g |
【制作步骤】
 | 1.将面条上蒸锅，蒸20分钟 |
 | 2.将蒜苗叶子切末，洋葱切小片 |
 | 3.韭菜洗净切小段 |
 | 4.锅里放入油，烧热，放入鸡蛋，蒜苗叶，洋葱，炒散 |
 | 5.将鸡蛋炒散装盘 |
 | 6.锅里放油，放入胡萝卜粒，炒3分钟 |
 | 7.加入炒好的鸡蛋末，翻炒均匀 |
 | 8.加入面条，放盐，鸡精，搅拌均匀 |
 | 9.加入韭菜，翻炒均匀 |
 | 10.回锅，放入蒸锅中，蒸2分钟即可，这样，卤面很入味，而且口干更爽滑 |
【味极打卤面做法小贴士】
| 面条搅拌均匀后，最后一定要回锅，蒸两分钟，这是卤面入味的关键，而且重新蒸过之后，面条含有水分，吃起来不至于太干，很爽滑的 |
