香菇卤肉面

我是一个很喜欢面食的人,尤其喜欢吃面,夏日里,尤其喜欢凉拌面,开胃,这款卤肉面,加入了洋葱,香菇,显得更加香溢四射。

【食材与调料】

【主料】自制面条 125g,洋葱小半个 ,干香菇 5小朵 ,里脊肉丁 80g
【辅料】蒜1瓣 ,盐1/4小勺,老抽1大勺,糖适量,色拉油适量

【制作步骤】
香菇卤肉面 1.香菇用剪刀剪成小丁,泡发,控水。
蒜切丁,洋葱切丁。





香菇卤肉面 2.起油锅,加入洋葱丁、蒜丁,煸香
香菇卤肉面 3.加入里脊肉丁,翻炒变色。
香菇卤肉面 4.加入老抽、糖,少量清水,炒均匀。加入盐,大火将汁慢慢收干,盛出备用。
香菇卤肉面 5.7、锅内加入足量清水,煮开,加入面条,用筷子抖散,加入适量盐,中小火慢慢煮,断生。
香菇卤肉面 6.将面条捞出,加入凉开水中。
香菇卤肉面 7.捞出,控水。
香菇卤肉面 8.将面条摆放于盘内,上面淋上香菇卤肉,拌均匀即可。

【香菇卤肉面做法小贴士】
小贴士1、煮面条不宜过软,事先准备好凉开水。捞出后,放入凉开水内,将面条抖散。
2、里面的配料也可以自己按喜好来。

本文来自热心网友【冯永清】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
冯永清 冯永清
加入收藏 (0)
上一篇 03-19
下一篇 03-19

相关推荐

  • 西红柿拌胡萝卜汁面

    这是一款用胡萝卜汁和面纯手工擀面,是特意为女儿做的早餐。因为是头天晚上和面擀的面条,做好了之后担心怕粘在一起,就放入冰箱冷冻了,第二天早餐从冰箱和里取出来一些,已经冻成一个坨了,当水开的时候,只好将冻面条直接都放入锅里了,没想到,冻面条竟然一点都没让我失望,一根一根的都分离开了,没有一丝粘连。给女儿做的这碗西红柿拌面,是女儿的最爱,味道是相当的棒,口感顺滑,营养也很丰富。因为胡萝卜含丰富的维生素A,增强人体的免疫力,有抗癌作用,对防治高血压有一定效果。

    2023-04-04 17:42:01
    265
  • 大肉面

    倍香的大肉面,吃了心里也是倍儿爽~面条爽滑劲道,肉香而不腻!

    2023-03-23 21:40:01
    272
  • 香菇卤肉面

    我是一个很喜欢面食的人,尤其喜欢吃面,夏日里,尤其喜欢凉拌面,开胃,这款卤肉面,加入了洋葱,香菇,显得更加香溢四射。

    2023-03-19 02:16:01
    313

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信