雪花糕

冰凉丝滑口感,甜甜的雪花糕

【食材与调料】

【主料】面粉80 g,玉米面粉50g,牛奶250g,吉利丁片少量
【辅料】盐1g,糖20g,食用油20g,水120ml

【制作步骤】
1.准备食材,把牛奶里加糖加20g淀粉搅匀,小火加热至黏糊状,
雪花糕 2.倒入方形磨具,放凉后放入冰箱冷藏半小时
雪花糕 3.拿出来切成小块
雪花糕 4.把面粉,30g淀粉,盐,油,水一起搅拌成面糊,
雪花糕 5.将小块裹面糊
雪花糕 6.下油锅炸至两面金黄
雪花糕 7.成品,第一次做,成品不好看,但是味道棒棒哒

【雪花糕做法小贴士】

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张雪 张雪
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