| 丝瓜是夏季十分丰富的蔬菜，外皮呈深绿色，有皱点，开黄色的花。丝瓜具有活血，凉血，通络，润肤，解毒，消炎的功效。丝瓜有这么多的好处，所以是平民百姓的夏季常菜。丝瓜可搭配多种食材做出多种口味的美味佳肴。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜500g，猪肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香葱适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.备丝瓜和猪肉，香葱。 |
 | 2.肉剁成肉泥，香葱切末。 |
 | 3.肉泥加香葱和淀粉合成肉泥。 |
 | 4.丝瓜去皮切段。 |
 | 5.挖个小洞， |
 | 6.酿进肉泥。 |
 | 7.酿好的丝瓜。 |
 | 8.不粘锅里放油，多放油，下入酿好的丝瓜。 |
 | 9.盖上盖子焖片刻。 |
 | 10.开盖。 |
 | 11.关小火，不停地用勺子将锅里的油舀起浇在丝瓜上，将丝上面的这一面烫熟。 |
 | 12.待丝瓜完全熟后即可出锅。 |
【油焖丝瓜盅做法小贴士】
| 简单焖丝瓜酿肉，原汁原味，美味好吃。 |
