| 鱼香肉丝是饭店里经常吃的菜，我自己做的改良了一下，老公和我胃不太好，辣的不能吃，所以自己做的基本不太辣。 |
【食材与调料】
【主料】莴笋200g，冬笋200g，猪肉丝100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，绵白糖适量，醋适量，淀粉适量，小葱适量，辣酱适量，胡萝卜适量，黑木耳适量，姜适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉丝用料酒、盐、生抽、淀粉、油腌一会 |
 | 2.其余都切丝 |
 | 3.姜蒜切末，用盐、糖、醋、生抽、老抽、一点点辣酱、淀粉调成汁 |
 | 4.起油锅煸炒肉丝变色后盛出 |
 | 5.放点油煸香姜蒜 |
 | 6.放入其余食材煸炒一会 |
 | 7.再放入肉丝 |
 | 8.倒入调好的汁翻炒 |
 | 9.最后撒上葱花 |
【鱼香肉丝做法小贴士】
| 小贴士调鱼香汁可以根据自己口味。 |
