| 这款粉嘟嘟的小餐包是我做裱花蛋糕剩下的奶油做的，十分可爱。味道也很赞，香甜柔软很适合早餐的搭配。做起来也很简单哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】高粉300g，奶粉15g，牛奶100ml，淡奶油80ml，糖40g |
| 【辅料】黄油15g，盐2g，酵母5g，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1. 面团材料混合，后油法，揉至扩展阶段。 |
 | 2.盖上保鲜膜，室温发酵至2.5倍大。 |
 | 3.排气、分割成9份，滚圆，盖上保鲜膜，室温静置15-20分钟 |
 | 4.取一小份面团，再分成3份，分别搓成长短一致的条。 |
 | 5.根面条头部相连。 |
 | 6.按顺序编成辫子。 |
 | 7.编到尾部捏紧。 |
 | 8.从一头卷起。 |
 | 9.尾部捏紧，则面朝上 ，成团状。 |
 | 10.逐个做完，码放在烤盘中，进行最后发酵。室温发酵至2倍大，表面刷全蛋液，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，25分钟左右。 |
【营养早餐做法小贴士】
| 烘烤时间和烤箱温度，可根据自己烤箱的脾气来调整。 |
