| 照烧鸡腿用锅煎熟加以酱汁调味鸡肉口感很嫩，照烧汁的比例根据自己的口味调整，我喜欢微甜的口感，另外生抽的咸度也不同，所以调汁也要有所改变 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿2只 |
| 【辅料】料酒适量，盐适量，老抽1勺，蜂蜜1勺，蚝油1勺，生抽1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.用刀顺着鸡腿背面划开剃去鸡骨 |
 | 3.加入一勺料酒 |
 | 4.一勺生抽腌制入味 |
 | 5.把鸡腿肉放入平底锅里皮朝下煎，锅里可以加少许油不能太多鸡皮下的油会渗出来，也可以不加 |
 | 6.用小火煎之两面金黄至熟 |
 | 7.以自己的口味调汁，一勺糖一勺生抽，蚝油加适量的老抽加少许的水，最后加一勺蜂蜜调成汁为了上色更好看 |
 | 8.把汁浇在煎好的鸡腿上收汁即可 |
 | 9.成品 |
【照烧鸡腿做法小贴士】
| 小贴士用不粘锅煎鸡肉不容易粘锅鸡皮也比较完整。 |
