紫薯苦瓜

本来就是个苦瓜紫薯圈,老公非说是同甘共苦。说“我们俩风风雨雨的已经走过十几个年头了,能共苦也能同甘,我们是幸福的。"搞的还挺感慨的,儿子马上都要中考了呢,总还以为自己是小孩子呢。

【食材与调料】
【主料】苦瓜200g,紫薯100g
【辅料】蜂蜜适量

【制作步骤】
紫薯苦瓜 1.紫薯洗净去皮,苦瓜去两头取芯
紫薯苦瓜 2.紫薯切小粒放保鲜膜里入微波炉三分钟
紫薯苦瓜 3.苦瓜焯水断生,放凉水里冰冰
紫薯苦瓜 4.紫薯加蜂蜜用勺子压成糊状
紫薯苦瓜 5.把紫薯泥装入苦瓜芯里
紫薯苦瓜 6.切成二分之一厚的薄片,摆入盘中即可

【紫薯苦瓜做法小贴士】
蜂蜜的量以紫薯泥的稀稠决定

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星彤 星彤
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