其实,鱼鱼知道这道菜这么普通起的名字却有点矫情哈哈不过这样叫起来简单哈就是白色的卷心菜+白色的笋嘛炒炒就成了炒双白了加了肉肉的菜菜,味道都是非常好的:) |
【食材与调料】
【主料】圆白菜1/4棵 |
【辅料】嫩笋3个,五花肉100g,葱适量,盐1小勺,鸡精0.25小勺 |
【制作步骤】
![]() | 1.圆白菜和笋切成自己喜欢的形状和大小 |
![]() | 2.五花肉片下锅煸出油脂 |
![]() | 3.利用煸出的油脂炒香葱花 |
![]() | 4.加入蔬菜翻炒至断生,调入盐和鸡精翻炒均匀 |
![]() | 5.盛盘食用 |
【炒双白-首发做法小贴士】
1. 蔬菜要口感相近的放在一起炒比较好吃,笋和圆白菜都比较脆嫩,加上五花肉,口感很好。 2. 这道菜如果加上一点干辣椒,味道会更上一层楼 |