桂花糯米藕,桂花糯米藕的做法 - 阳康菜谱网桂花糯米藕做法大全

【迷迭香美食】一说起甜品，估计大家脑中闪现的是各种各样的蛋糕吧，也许你已经忘了，其实咱们也是有很多不错的中式甜品的，比如今天这道桂花糯米藕。这道桂花糯米藕经过慢火熬制，糯米的香和红枣的甜在小火熬制中一点一点地煮渗透莲藕中，最后再浇上香味十足的糖桂花，一定可以惊艳全场。

【食材与调料】

【主料】莲藕2节，糯米100g

【辅料】红糖2勺，冰糖2勺，红枣4个，桂花糖2勺

【制作步骤】

	1.糯米泡水150分钟。
	2.莲藕去皮，切掉藕的一头，藕孔里塞入糯米。
	3.用筷子捣实，牙签固定。
	4.锅中倒水，放入藕、红枣、红糖、冰糖，加盖大火煮沸，小火煮一个小时。
	5.取下牙签，切片。
	6.摆盘，淋上糖桂花汁。

【桂花糯米藕做法小贴士】

小贴士1.煮莲藕的水不用太多，能淹没莲藕就行。
2.检验莲藕熟的方法，筷子可以轻松扎透时即可。
3.糖桂花超市有现成的可以买。

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彩色果味汤圆

今天煮汤圆时想改变传统的方法，让小汤圆更多一些味道和色彩，于是就用家里现成的材料做了这些彩色的小汤圆。金黄色的是放入了南瓜泥，淡紫色的是用了紫薯粉，绿色的放了抹茶粉，红色的是草莓果味粉。这些都是天然的色素，做出来的汤圆不但色彩好看，而且色彩很天然健康，有兴趣的豆亲也可以试着做做，让节日更多一些色彩。