| 春天这一到吧，天儿倒是见暖和，就是偶尔爱刮个大风捂得，整的风干物燥的，这会美女们都抓紧时间补水呢，咱也趁热打铁给各位美女们来道补水菜，让春天的美女们越来越美丽，越来越水灵。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑鱼头500g，南瓜40g，红枣20g，大葱5g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，绍酒适量，大葱适量，姜适量，香葱适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.提前将红枣洗净用清水泡上。 |
 | 2.黑鱼头洗净切开并剁段。 |
 | 3.将切好的鱼头用盐、胡椒粉、绍酒提前腌渍祛除腥味。 |
 | 4.南瓜切段、香葱切末、姜切片、香菜切末、大葱切段 |
 | 5.锅烧热放油 |
 | 6.热锅温油将鱼块放在煎锅略煎 |
 | 7.一面煎至金黄色后翻面，两面煎熟。 |
 | 8.锅内做水放入姜片、葱段煎好的鱼段 |
 | 9.开大火烧开，撇去浮沫 |
 | 10.中火烧15分钟后放入南瓜块，再烧10分钟 |
 | 11.放入泡好的红枣 |
 | 12.锅开后关小火盖盖烧10分钟 |
 | 13.最后再调味，可以放入少量的盐、胡椒粉，爱喝醋可以加一点 |
 | 14.出锅前撒香菜末即可 |
【黑鱼红枣南瓜汤做法小贴士】
| 春季气温变化大，细菌、病毒等微生物开始繁殖，容易侵犯人体而致病，所以春季的营养构成应以高热量为主，摄取足够的维生素和无机盐。春季饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。这时选择喝汤不失为一个好办法。喝汤比其他饮食方法更有利于补充人体营养且易被机体所吸收。 |
