| 我家餐桌的常备菜肴哦~本来是很有卖相的一道菜，用手机拍出来的效果只能这样了，呵呵，大家多见谅了~ |
【食材与调料】
| 【主料】金针菇，肉 |
| 【辅料】青椒，大蒜 |
【制作步骤】
| 1.将锅洗净，放油烧热至8成热。 | 2.放入切好的肉，翻炒大概20秒后放入辣椒及调味料。 | 3.最后放入金针菇和大蒜，炒至入味便可装碟。 |
【金针菇炒肉做法小贴士】
| 小贴士金针菇的营养价值 1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”； 2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身； 3.经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。 |
