| 小时候家里常常这样煮茄子，没有太多调料，却很好吃。今天再做一回。 |
【食材与调料】
【主料】茄子500g |
| 【辅料】朝天椒适量，青椒适量，蒜瓣适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子先用水煮软，大概二十分钟 |
 | 2.青红辣椒和蒜瓣切好 |
 | 3.热锅凉油下蒜瓣煸香放茄子 |
 | 4.加辣椒翻炒 |
 | 5.加盐，味精翻炒 |
 | 6.装盘 |
【辣炒茄腿做法小贴士】
| 小贴士茄子要煮软 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【辣炒茄腿做法小贴士】
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