【食材与调料】
| 【主料】牛肉，荷兰豆 |
| 【辅料】酱油，清油，淀粉，蒜瓣，朝天椒，鸡精 |
【制作步骤】
| 1.牛肉切片加盐，酱油，少许清油，淀粉抓匀； | 2.蒜瓣切片，荷兰豆焯水备用； | 3.先烧油要高温，关火下牛肉片溜，变色盛出； | 4.开火余油煸蒜片，下朝天椒，下荷兰豆，倒入牛肉一起翻炒，喷酱油撒鸡精就ＯＫ啦！ |
【牛肉溜荷兰豆做法小贴士】
| 小贴士牛肉抓匀后最好在盆子里摔打到出浆，这样能够使牛肉炒出来嫩滑；荷兰豆焯水保证其颜色碧绿，记得水里加点盐和几滴油～ |
【食材与调料】
【制作步骤】
【牛肉溜荷兰豆做法小贴士】
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