清炒四色菜,清炒四色菜的做法 - 阳康菜谱网清炒四色菜做法大全

简单，清淡的一道菜，偶家宝宝非常喜欢吃。

【食材与调料】

【主料】绿豆芽350g，韭菜200g，红萝卜150g，水发木耳250g

【辅料】盐适量，生抽适量，鸡精适量

【制作步骤】

	1.韭菜洗净切段，红萝卜切丝，木耳切丝备用。
	2.绿豆芽洗净备用。
	3.热油锅，下红萝卜丝和木耳丝翻炒下。
	4.然后放韭菜和绿豆芽一起翻炒，炒至变软加盐，生抽炒均。
	5.加鸡精即可装盘。

【清炒四色菜做法小贴士】

用大火翻炒。

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辣椒炒绿豆芽

吃辣椒虽能获得许多营养，又能增进食欲，但不宜吃得过多，因为它的刺激性太强，有引起或加重肾脏病、高血压、胃炎、便秘及皮肤生疖疮的害处。特别是患有急性或慢性喉炎、痔疮的人更不宜多吃。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人体所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。