青椒干丝,青椒干丝的做法 - 阳康菜谱网青椒干丝做法大全

【食材与调料】

【主料】青椒，红椒，香干

【辅料】盐，鸡精

【制作步骤】

	1.青椒洗净切丝，红椒切块作点缀用、香干切成条。
2.油锅烧热，先后放入干丝、青红椒炒熟。
3.加盐鸡精调味即可。

【青椒干丝做法小贴士】

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炒软兜

今天一早上菜场买了点鳝丝，不油爆也不响油，今天准备学做一道淮扬名菜炒软兜。据说古代氽制长鱼，是将活长鱼用纱布兜扎，放入带有葱、姜、盐、醋的沸水锅内，氽至鱼身卷曲，口张开时捞出。取其脊肉烹制。成菜后鱼肉十分醇嫩，用筷子夹起，两端一垂，犹如小孩胸前的兜肚带，食时，可以汤匙兜住，故名“软兜长鱼”。之前在家我们也会炒鳝丝，但是真正的炒软兜可是有很多讲究的哦！这道炒软兜，炒完，盘中并没有多少卤汁，卤汁全都挂在了膳背的兜中。这样才能称为炒软兜，而不是炒鳝丝哦！喜欢的朋友，一起学做吧！

叶海哨

2025-05-06 03:16:02

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海鲜全蛋面

今儿上的菜绝对是可以讨个好彩头，年年鱿鱼，呵呵，不过有海鲜、有菜、有主食，是道家宴压轴大餐，做着不难关键是拿得出手，还是很惊艳滴。料足实在味美，咱的家宴压轴您说是不是可以有这个？我较着这特容易上手，推荐不常做饭的儿女给父母做一道，家里不常做饭的男男女女们给对方做一道，总之有些感谢一下一年的支持,鼓励,有些亲情还是需要说出来的！

罗滔

2024-12-29 23:00:02

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