油皮知识介绍：豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的；皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。油皮营养分析： 1. 豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高； 2. 豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏； 3. 并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。...

这是我第一次用专擀饺子皮擀面棍做的饺子，用的真顺手，果然是做东西要有利器呀。我用的是鲜的香菇，口感真是不错，滑，嫩。咸鲜刚好。...

昨天晚上终于自己成功的做出来豆腐了，虽然外形有点丑。今天就用来烧香菇。只能说味道太鲜美了，长这么大还没吃过豆子味这么浓郁的豆腐呢，连我那挑食的儿子都连着吃了好多片。。。何况鱿鱼和香菇的鲜美已经完全的融进了豆腐中去了。...

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素香菇中所含香菇太生（lentysin）可预防血管硬化，可降低人的血压。...

现在已进入长夏阶段。这个时候的汤水既要区别夏天的清热消暑，也不同于秋天时要滋补润燥，这个时候的汤水是非常特别的。中医说认为长夏要养脾，脾胃好身体才会好。豆腐干其实是豆腐的干制品，除了富含蛋白质、脂肪和碳水化合物之外，它还含有钙磷铁等很多矿物质。它当中还卵碗脂，可以帮助人体降低胆固醇；同时豆腐干中钙的含量也很高，对骨骼生长很有帮助，所以小朋友经常吃有好处。这个汤还加入香菇、芹菜、胡萝卜，当然还有金针菇。金针菇所含的氨基酸量非常丰富，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸可以促进小朋友的智力发展。...

如果有时间我会炖一大锅排骨，没时间时随便加点土豆，香菇，萝卜，豆角，茄子都很好吃。...

公鸡的肉质瓷实，而香菇又有一种特有的香味,跟鸡肉一起炒制特别滋补又美味，味道黑丝出奇的香。入秋以后，来上一份鸡公烧香菇，绝对的贴秋膘呀。...

今天的早餐是汤馇子，好多人没见过，更没听说过，这可是我们当地特有的，据说是满族的酸汤子的副产品，原料是玉米，经过发酵后，做成的像面条状的，很好吃。...

天热不想做一大桌子菜，不说在厨房热的心慌，做好了也不想吃，但也不能不吃饭，不是吗？因此呀每天就琢磨着做些省事又能给身体提供营养的，还可消夏的餐食。今天做了一碗炒面，用了点猪肉，还有大量的蔬菜，一人一碗就是一餐，吃的饱，吃的好，做的也不是很累。材料：面粉200克、猪肉150克、毛豆300克、香菇5朵、干木耳5克、干金针菜20克、干腐竹20克、洋葱50克、西红柿200克、生姜5克、大蒜3瓣和小葱1根...

皮肚是用猪皮加工制成的。质地疏松，软嫩。其营养丰富，富含胶原蛋白，是美容养颜之佳品。并且对胶原蛋白缺乏的一些骨关节病有着良好的辅助治疗作用。香菇是众所周知的抗癌养生佳品，可提高机体免疫力，增强人体的抗病能力，因此常吃香菇，对身体益处多多。...

昨天早晨起晚了，连早餐都没来得及吃，就上班了，到了公司幸好还有20分钟的时间，赶忙跑到门口的小餐馆里点了份云吞面，面条嘛就不说了，味道一般，但那几颗云吞，还真的挺够意思，肉质鲜美，还能吃到肉里面那脆脆的云耳碎和鲜美的香菇丁，味道还真不赖，照样画瓢，咱也做这好吃的，明天给自己做早餐吃，嘻嘻~...

天气越来越冷了，不吃火锅怎么对得起这寒天冻地？今天在家来一锅，自制鸳鸯火锅：一半是鲜香四溢的菌菇锅，一半是香辣诱人的辣汤锅。...

我家孩子特别爱吃菇类，所以我会经常买来吃，不管是炒还是煲都很鲜香，早餐做饼的时候，突发其想，切细加入饼内，没想到还真不错，食材的搭配千变万化，偶尔的一次创意会有意想不到的收获，这或许也是做美食的乐趣所在。...

比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗。 骨中的骨髓含有很多骨胶元，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。还是不错的东西的。...

今天老公破天荒地要做饭，我赶忙打下手。做的炒面还不错。...

【食材与调料】【主料】西兰花80克，冬瓜片80克，胡萝卜50克，香菇25克，火腿肠150克 【辅料】葱花少许，盐少许，芡汁少许，一品鲜酱油 【制作步骤】 1.一缕阳光映射在五彩缤纷的配菜上，是不是给新鲜的蔬菜上多了一份生机 2.热油，撒葱花，将整盘蔬菜倒入锅中翻炒，撒盐，少...

牛小子某天问我：“妈妈，为什么煎饺比水饺要香呢？”说真得，那会我真是没有回答上来呢？小子的嘴现在也很精得当然不要说小孩子了我们大人也是偏爱煎饺多一点煎饺那叫一个香那叫一个脆呢我今天送上的煎饺的馅料是配了香菇，韭菜，猪肉三者混在一起口味真是不错呢送上先今天的这款煎饺...

不想做饭的时候就会把面条煮了吃，省事又饱腹，多加点蔬菜，还有牛肉片，营养丰富又美味！...

香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。 香菇和油菜搭配，清香味美，鲜嫩多汁。...

工作很忙，也不能忘记吃饭啊，来个一人食小火锅，方便快捷又营养，青菜肉肉随你喜欢，再加一根海参那营养真是满满的。海参生长在海里，夏季温度高，海参就会睡觉，等到秋天再醒来，海参的营养价值极高，富含各种矿物质，蛋白质，微生素及ω-多不饱和脂肪酸（EPA和DHA）等，对老人，儿童等体弱多病的人群都有益处，而且冬至开始每天坚持吃海参，更能延年益寿。...