"五花肉煲海鱼"是俞霏家人喜欢的一道家常菜菜，这种海鱼也是俞霏最喜欢吃的一种，肉质厚实香酵，再加点姜和豆豉后用砂锅来焖着吃，味道更加香喷喷的。...

猪蹄又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。 莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。中医认为，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具...

秋风起蟹脚痒，大闸蟹的吃法蒸的煮的炒的，但是我唯独喜欢煲粥。新鲜的食材无须繁复的做法，就鲜掉眉毛。喝一碗暖胃，中和了螃蟹的寒凉。我一个朋友开了一个潮汕粥店，店里的潮汕师傅跟我说，煮粥的秘诀，每一锅粥一开始都要放一倍的米，煮半小时后把一半米粒捞出来扔掉。看的我心疼死了。这次我没有扔掉米，一样煲好喝的粥，强烈推荐试试！...

香菇是冬令的滋补食品，素有“山珍之王”之美称，是我国久负盛名的珍贵食用菌，具有抗癌作用，构成蛋白质的20种氨基酸中，香菇就有18种，其营养价值相当于牛肉的4倍；板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，养人又好吃，从药用方面来说，板栗是补肾佳品，兼有养胃健脾、壮腰强筋清热解毒等功效，对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美；而鸡肉主要含有蛋白质，药用价值很大，民间有“济世良药”的美称。三者同食，主要取之补肾益气之功用。...

砂锅米线的主要食材是米线，食者可依据个人口味添加猪肉、羊肉 蘑菇、各种绿叶菜青菜等其他配料，主要烹饪工艺是煮以麻辣为主制作简单，营养丰富 冬季的首选...

肉丸，就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。...

十一七天假期，我觉得婆婆陪着我这个大肚婆在家里待满七天也没啥意思，反正我生活又不是不能自理，所以问了一下在北京工作的小姑的安排，她正好有时间，就让婆婆到北京玩了。后来婆婆回来，说玩得还不错，就是感觉吃饭不合胃口，说小姑喜欢吃砂锅一类的饭菜，点一份砂锅，二三十元，里面其实啥都没有，基本上就是水煮青菜，婆婆觉得又贵又不好吃。其实，外面卖东西，追求的就是高利润，除了豆腐砂锅能舍得多给你几块豆腐，肉类的砂锅谁还真舍得给你多多的肉啊。不过在自己加做砂锅就很爽啦，爱吃什么就放什么，爱放多少肉就放多少肉，一次吃个过瘾！...

昨天晚上，老公的朋友送了4只红膏蟹来，每只足有7--8两重，是直接从鱼船上拿来的，只只都活鲜的。说老实话，平时我们也很少买红膏蟹吃的，因为太贵了，现在既然是朋友送的，我当然要好好的筹划一下该怎么吃？没有悬念的是，一只肯定是要做盐卤的咸红膏蟹了---这个下回再介绍.一只就做我们家都喜欢的粉丝煲吧。一锅热气腾腾的红膏蟹粉丝煲，相信一定受欢迎！...

草儿爱吃鱼，除了鱼皮尤其喜欢吃鱼腩。很多人都害怕吃那个部位，肥嘟嘟的看着腻人，越肥越喜欢。平常都是蒸鱼或者煎炸吃到它，今天草儿想换个吃法，尝尝口感和味道不一样的鱼腩。...

鱼头豆腐汤制作简单，味道鲜美全家老少都喜欢喝！但想要炖出一锅奶白的鱼头汤制作也是有讲究的，经过油煎的鱼头，再加水，配上煎过的豆腐，两都味道相互渗透,汤鲜味美。做汤的时候我喜欢用砂锅，这次我选了黑乐砂锅，一款干烧急冷都不破、能烤、能炒、煎、炖俱佳的砂锅，非常不错。...

腊八粥也叫“七宝五味粥”。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。...

这款鸡煲蟹汤底香甜得来比较自然，鸡肉亦比较滑嫩，蟹的味道也比较香浓，虾的味道也比较鲜美，真系值得一试。而且做法都非常简单。...

天冷了，我最喜欢的就是砂锅菜。砂锅保温效果好，吃到最后还是热乎乎的，吃着可真舒服呀！...

非常的清淡很好喝 很受小朋友的喜欢哦~...

去年在张家界吃过腊肉以后，就对土家族的腊肉情有独钟，常常思念它的味道。今年春天，又托朋友从张家界带了些腊肉来，时不时的做几味，让自己解解馋。今天是端午节，做了一锅腊味土豆煲，其香浓郁，也算是节日里的应景菜吧。...

【家常菜】腊八粥不只在腊八这天和腊八粥见面。这样好的养生营养美食，为什么不可以经常登上我们的餐桌，为我们的健康多做贡献呢! 饮食上“小寒”节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。有记载“腊八粥者，用白米、江米、小米、栗子、红芸豆、小枣，黑豆等，合水煮熟，在用桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、葡萄干等以作点染。”上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。 许多黑色食品都是绝好的美容食品。黑豆蛋白质含量高，质量好，还含有丰富的不饱和脂肪酸和钙、铁、胡萝卜素及B...

看到豆友们各种各样的做法，今天就做一道焖猪脚，做法简单。喜欢的朋友也可以试下呢，非常不错哦！O(∩_∩)O哈哈。...

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。...

出院第三天做的玉米大骨汤...

小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米滋阴， 是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。 小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生。这两天，我家宝贝呕吐得厉害，朋友介绍用这个可以调解脾胃，于是做了一点。女儿勉强吃了些，今天终于不吐了。...